Gli affioramenti gessosi sono imponenti depositi salini di origine marina risalenti a circa 6 milioni di anni fa. La natura carsica di questa roccia determina un particolare paesaggio fatto di grandi e piccole doline, valli cieche e altopiani gessosi, candele e bolle di scollamento ed infine, nel sottosuolo, centinaia di grotte. Queste forme carsiche creano condizioni microclimatiche particolari che permettono la presenza di una grande diversità biologica: dalla flora mediterranea dei caldi affioramenti alla flora montana delle zone fresche sul fondo delle doline, passando attraverso aree caratterizzate dalla tipica flora della nostra zona collinare. L'uscita nel Parco sarà l'occasione per osservare direttamente sia i fenomeni carsici, sia la tipica flora e fauna. Possibilità di svolgere un laboratorio in alternativa all'uscita.
È consigliata l'uscita in autunno prima dell'incontro in classe.